Unser Filmteam war in einer Filiale in Bispingen auf einer Verkaufsfläche von rund 3800 Quadratmetern. Der Markt bietet ein erstklassiges Sortiment an Lebensmittel-, Feinkost und regionalen Produkten an. Der Fokus liegt hier auf der Region rund um die Lüneburger Heide. In der Heideküche werden verschiedene Frischprodukte, Süßspeisen oder auch Wurstwaren für die SB-Theken in den Märkten hergestellt und verpackt. Alle Produkte mit regionaler Herkunft. Die in der eigenen Produktionsküche verpackten Lebensmittel werden anschließend an die Ehlers-Märkte ausgeliefert.